Ingredienti
250 g maionese
60 g tomato ketchup
3 gocce di tabasco
6 gocce di Worcester
1 cucchiaino di brandy
Preparazione
Amalgama alla maionese tutti gli altri ingredienti.
Varianti: si può aggiungere un cucchiaio di panna montata.
È impiegata nella preparazione di cocktail di crostacei.