piatti freddi
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Carpaccio di manzo alle erbe e grana
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Carpaccio di manzo con rabarbaro
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Ceci e fave con cipolla in insalata
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Insalata con lenticchie, pomodorini e carota
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Insalata con uova barzotte acciughe e mandorle
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Insalata di cous cous con filetti di cernia
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Insalata di gamberi, finocchio e mango
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Insalata di lenticchie e pesce affumicato
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Insalata di pollo con le uova
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Insalata di radicchio, ricotta salata e albicocche
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Insalata di spinaci, arance e melagrana
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Insalata di spinaci, noci e roquefort
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Insalata di trota e kiwi
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Insalata in foglie con barbabietola rossa e petto d'anatra
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Insalata nizzarda (versione ligure)
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Insalata verde con pompelmo e cavolo rosso
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Vitello tonnato